Turkey meatballs

It’s so easy and quick to make these ground turkey meatballs. I made them yesterday and they turned out so delicious: soft on the inside and crusty on the outside. They are lighter than regular meatballs and thus perfect for a light, yet nutritious meal.

Котлеты из фарша индейки готовятся очень легко и быстро, получаются нежными, сочными, с нежной корочкой. В них довольно мало жира, поэтому они великолепно подходят для детского и диетического питания.

Ingredients (4 servings) :

1 onion

14.1 oz (400 g) ground turkey

salt and pepper, to taste

1 large egg

2 tbsp breadcrumbs

1 tbsp cooking oil or butter

Directions:

1. Grate onion or chop into small pieces.
2. In large bowl, combine salt, pepper, onion, breadcrumbs, and egg. Mix well together and set aside for 20 minutes.
   
   
3. Form little balls from the ground turkey mixture. Cook in a large frying pan sprinkled with cooking oil for 5-7 minutes on each side or until cooked through and nicely browned on the outside.

There, it’s that simple! 

Ингредиенты (4 порции):

400 г фарша индейки

1 головка репчатого лука

1 яйцо

2 ст. л. панировочных сухарей

соль
перец
масло для жарки

Приготовление:

1. Лук натереть на терке.
2. Фарш посолить, поперчить, добавить лук, панировочные сухари, яйцо. Все хорошо перемешать и оставить на 20 минут.
3. Из фарша сформировать котлеты и жарить на маленьком огне до готовности (по 5-7 минут с каждой стороны). Ваши котлетки готовы!

Приятного аппетита!

​