Cheese and Garlic Ham Rolls (рулетики из ветчины с сыром и чесноком)

I decided to share another classic appetizer recipe of mine. Whenever we have some event in our family that calls for a big dinner party, I make these cheese and garlic ham rolls. The best thing about this recipe is that it's very quick, cheap and easy to make! You can also modify the filling to your liking, for example by adding some parsley or chives.

 

Эта закуска - очень популярна в нашей семье и у наших друзей, она обязательно присутствует у нас на праздничном столе. Сделать рулетики очень легко и быстро и совсем недорого. Вариантов начинки очень много. Я предлагаю один из них. Попробуйте, это действительно вкусно! 

 

 

Ingredients (20-25 rolls):

• (300 g) ham, sliced
• (300 g) hard cheese (for example Emmental), grated 
• 2 cloves of garlic
• 2-3 tbsp mayonnaise

 

Directions:

1. Peel and chop the garlic. You can also pass it through a garlic press. 
2. In a small bowl, combine the grated cheese, garlic, and mayonnaise; mix until well incorporated.
3. On a slice of ham, place a teaspoon amount of the filling. Roll the ham slice. 
4. Repeat this step with the remaining ingredients.

Ингредиенты (на 20-25 рулетиков):

• 300 г ветчины (лучше в нарезке)
• 300 г твердого сыра (у меня Эмменталь)
• 2 зубчика чеснока
• 2-3 ст л майонеза

 

Приготовление

Ветчину (если она не в нарезке) нарезать тонкими ломтиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить.
Соединить тертый сыр и чеснок, добавить майонез и хорошо перемешать.
На край ломтика ветчины положить столовую ложку (без верха) начинки и свернуть рулетиком. Разложить рулетики на блюде, украсить.
И подавать. Приятного аппетита!

​