Baked potato with fried mushrooms and cheese (картофель, запеченный с грибами и сыром)

These baked potatoes stuffed with mushrooms and cheese are delicious and don't require much effort to prepare. It's perfect for a weekend dinner!

Любимое блюдо для выходного дня, простое в изготовлении. 

Chicken sausages with garlic (куриные колбаски с чесноком)

 

If you wish to make something rather light, yet nutritious and easy to prepare for dinner, then this recipe is for you. These so-called "chicken sausages" are perfect for busy weekday evenings; they require very little ingredients and they don't have to be marinated. You can also serve them hot (with some potatoes, rice or pasta) or cold (as a sandwich filling, for example), as you wish. In my opinion, they're delicious either way.

 

Хотите порадовать своих близких вкусным и диетическим блюдом? Тогда этот рецепт ароматных, сочных и нежных колбасок из куриных грудок для вас.
Рецепт очень простой, не хлопотный, требует минимум продуктов. Подавать можно в горячем и холодном виде. В холодном виде очень хорошо подходит для бутерброда, например. 

 

No-bake chocolate 'potato' pastry (пирожное "картошка")

The name is a little funny, especially since this pastry literally has nothing to do with potatoes. I have no clue why it was named like that, maybe it's the shape... However, what I love the most about this pastry is that it's a raw dessert, as it involves no baking.

                                                                                                                                                     

Вот такое смешное название у пирожных, которые я хочу сегодня приготовить. Выпекать эти пирожные не надо, и готовить их очень легко и просто. 

Guacamole (гуакамоле)

 

Guacamole is a very versatile sauce: it's good with tortilla chips, fajitas, burritos... But also, in my opinion, it could serve as a perfect side dish or even as a replacement for a salad! In any case, it's very delicious and nutritious! The recipe was adapted from Chichilicious.

                                                                                                                                               

Гуакамоле- это соус из авокадо с добавлением специй. Его можно подавать с кукурузными чипсами, но можно использовать и в качестве гарнира или салата к основным блюдам. В любом варианте гуакамоле хорош.